Corsi HACCP a Bari
I corsi HACCP a Bari forniscono tutte le competenze sulla sicurezza alimentare necessarie e chi opera nel settore; i principali argomenti trattati sono il controllo visivo, la verifica della merce immagazzinata, le norme igieniche di base, la valutazione e controllo di temperature e microclima, alcune nozioni di microbiologia alimentare e di chimica merceologica, l’igiene delle strutture e dell’attrezzatura. I corsi HACCP sono rivolti alle aziende operanti nel campo alimentare, artigianale e di somministrazione che devono ottemperare alla formazione obbligatoria.
Corso HACCP
Factory del Gusto propone a Molfetta un corso HACCP di 4 ore, mirato a formare il personale delle industrie dell’alimentazione in materia di igiene e sicurezza, fornendogli le conoscenze necessarie per prevenire, valutare ed eventualmente porre rimedio a eventuali rischi in campo alimentare.
